KỸ THUẬT NUÔI CÁ SẶC RẰN

1. Kỹ thuật nuôi ao
a. Điều kiện ao nuôi

- Diện tích: 200 – 1.000 m2.
- Độ sâu từ 1 – 1,5 m.
- Ao gần nơi có nguồn nước sạch và có cống cấp thoát nước chủ động.
- Bờ ao phải cao hơn mực nước lũ cao nhất là 0,5 m và cải tạo ao.

b. Cải tạo ao
- Bơm cạn ao, diệt hết cá tạp, cá dữ, làm sạch cỏ xung quanh bờ ao.
- Vét bùn đáy ao, chừa lại một lớp bùn khoảng 5cm. Bón vôi bột với liều lượng từ 7 - 10kg/100m2. Phơi ao 2 - 3 ngày.
- Lọc nước lấy vào ao với mức nước 1 - 1,2m trước khi thả cá 2 ngày. Có thể sử dụng bột đậu nành hay bột cá bón từ 2 - 3kg/100m2 để gây nuôi thức ăn tự nhiên.

c. Cá giống

- Mật độ thả 15 – 20 con/m2.
- Kích cỡ cá 4 – 6 cm/con.
- Cá khỏe không xây xát, không dị hình, đồng cỡ.
- Thả cá vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát để tránh sốc nhiệt độ.

d. Thức ăn
- Cho cá sặc rằn ăn gồm: cám, bột cá (loại cá tươi hoặc phụ phẩm của nhà máy) xay nhỏ cho cá ăn.
- Thành phần: cám 60% + bột cá 40%.
- Khẩu phần thức ăn : 5 – 7% trọng lượng cá/ngày.
- Làm sàn thả thức ăn để dễ kiểm tra lượng thức ăn hàng ngày.
- Cho ăn 2 lần/ngày.
- Hàng ngày kiểm tra hoạt động của cá.
- Sau 8 – 10 tháng cá đạt trọng lượng 100 – 150 g/con thì có thể thu hoạch được.

2. Kỹ thuật nuôi trong ruộng lúa
a. Chuẩn bị ruộng - Chọn ruộng có bờ bao cao hơn đỉnh lũ 0,5 m.
- Có diện tích mương bao 10 – 15% diện tích ruộng.
- Mương bao có bề ngang 2 –3 m sâu 1 – 1,5 m chạy dài xung quanh ruộng.
- Có vị trí gần kênh rạch để cấp thoát nước.

b. Cải tạo

- Bơm cạn ao, diệt hết cá tạp, cá dữ, làm sạch cỏ xung quanh bờ ao.
- Vét bùn đáy ao, chừa lại một lớp bùn khoảng 5cm. Bón vôi bột với liều lượng từ 7 - 10kg/100m2. Phơi ao 2 - 3 ngày.
- Lọc nước lấy vào ao với mức nước 1 - 1,2m trước khi thả cá 2 ngày. Có thể sử dụng bột đậu nành hay bột cá bón từ 2 - 3kg/100m2 để gây nuôi thức ăn tự nhiên.

c. Cá giống
- Mật độ thả 2 – 3 con/m2.
- Kích cỡ cá giống 4 – 6 cm/con.
- Cá khỏe không xây xát, không dị hình, đồng cỡ.
- Thả cá vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát.
- Cá giống được thả ở mương bao sau đó cho nước ngập ruộng để cá tự kiếm ăn thêm.

d. Thức ăn gồm
- Cám + bột cá
- Ngày cho ăn 2 lần
- Lượng thức ăn 5 – 7% trọng lượng cá/ngày.
- Có thể 2 tuần/lần bón 20 – 30 kg phân chuồng, vừa làm thức ăn cho cá vừa giúp lúa phát triển tốt.
- Hàng ngày kiểm tra hoạt động của cá.
- Sau 8 – 10 tháng nuôi cá đạt cỡ 80 – 120 g/con có thể thu hoạch được.

Tài liệu Kỹ thuật nuôi cá sặc rằn, Nguồn: Chi cục Thủy sản Cần Thơ.